2010 c’est fini, place à 2011 ! Et pour commencer cette année en beauté, (loin de Julian Assange et des catastrophes naturelles), pour oublier le froid et se sentir plus léger, il faut des bulles, bien sûr…

• Le 1^er janvier au soir, pour tout repas complet de 2 personnes (entrée, plat, dessert), Yayin vous offre une demi-bouteille de Gamla Brut, le meilleur « Champagne » du Plateau du Golan, avec ses arômes frais et délicats de fleur d’oranger et de pomme, et ses notes de fruits tropicaux.
• Toujours le 1^er janvier au soir, exceptionnellement, le Champagne Laurent Perrier Rosé sera proposé au verre.
• Apprenez tout sur le Champagne, sa fabrication et les « trucs » pour le servir, le déguster et l’accompagner dans le Billet Gourmand de la semaine, sur le site www.yayin.fr

Yayin, c’est la cuisine juive comme vous ne l’avez jamais vue, revisitée de façon créative et gastronomique, une carte qui change tous les 3 mois selon les saisons et les envies, élaborée uniquement à base de produits frais.

Et toujours 100 références de vin cacher du monde entier, 30 vins au verre, le meilleur des vignobles israéliens, grands et petis : Yatir, Yarden, Gamla, Galil Mountain, Odem, Ella Valley, Tishbi, Castel, Binyamina, Recanati, Ramim, Gvaot… Et des grands Bordeaux en pagaille : Château Lafon Rochet, Rollan de By, Sarget de Gruaud Larose, Château Peyrat Fourthon, Château Quinault…

Yayin est ouvert le samedi soir Motsaei Shabbat yayin, 33, rue Cardinet 75017 PARIS - 01 43 80 63 60 - www.yayin.fr